Według Total Wine wino znalezione w butelce lub puszce jest identyczne, tylko inaczej zapakowane. Wino w puszkach odnotowuje znaczny wzrost na rynku, który w przeciwnym razie znajdowałby się w stagnacji, przy 43% wzroście sprzedaży wina w puszkach. Ten segment przemysłu winiarskiego przeżywa swój moment ze względu na jego początkową popularność wśród pokolenia milenialsów, ale obecnie spożycie wina w puszkach rośnie również w innych pokoleniach.

Otwieranie górnej części puszki zamiast konieczności wyciągania obcinaka do folii i korkociągu sprawia, że ​​puszki z winem są wygodne. Wino pakowane w aluminium ułatwia także jego spożywanie na plażach, basenach, koncertach i wszędzie tam, gdzie szkło nie jest mile widziane.

Jak powstaje wino w puszkach?

Puszki z winem posiadają od wewnątrz powłokę zwaną podszewką, która pomaga zachować charakter wina. Najnowsze postępy technologiczne w wyściółce wyeliminowały interakcję aluminium z winem. Dodatkowo, w przeciwieństwie do szkła, aluminium nadaje się w 100% do nieskończonego recyklingu. Tańsze opakowanie i marketing 360 stopni na puszce to korzyści dla winiarza. Dla konsumenta puszki schładzają się szybciej niż butelki, co czyni je idealnymi do przygotowania różowego napoju pod wpływem chwili.

Ponieważ puszki stają się coraz bardziej powszechne, winiarze mają trzy możliwości puszkowania: wynająć mobilną puszkę, która przyjedzie bezpośrednio do winnicy, wysłać wino do konserwy znajdującej się poza zasięgiem wzroku lub rozszerzyć produkcję i puszkować wino we własnym zakresie.

Puszki mają tu oczywistą zaletę, gdyż są niewielkie, co ułatwia ich dokończenie lub udostępnienie. Nieotwarte puszki nie wymagają przechowywania w lodówce. Ponadto niewielki rozmiar puszki lepiej nadaje się do łączenia win w następnym menu degustacyjnym.

Wino w puszkach może być pakowane w pięciu rozmiarach: 187 ml, 250 ml, 375 ml, 500 ml i 700 ml. Ze względu na kilka czynników, w tym wielkość porcji i wygodę, najpopularniejsze są puszki o pojemnościach 187 ml i 250 ml.